QUICHE DE MASSA FOLHADA COM BACON E BRÓCOLIS

1 pacote de massa folhada (descongelar em geladeira)

4 ovos

1 xícara (chá) de requeijão

½ xícara (chá) de leite

2 batatas pequenas cozidas e picadas

100g de mussarela ralada ou picada bem fina

2 xícaras (chá) de espinafre cozido

Sal, pimenta a gosto

Modo de preparo:
Com a massa folhada, forre o fundo e as laterais de uma forma, reserve. No liquidificador, bata os ovos, o requeijão, o leite e as batatas, coloque esta mistura sobre a massa que está na forma e espalhe a mussarela e o espinafre. Tempere a gosto e então leve para assar em forno pré-aquecido.